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夏のキッシュ&シフォンケーキ

2018.07.03 | 16:46

連日の猛暑日で、たまらない暑さですね…。

 

今朝は、お店がお休みだった事もあり、サッカーのベルギー戦も見てしまい、朝から熱い1日となりました。

あともう一歩でしたね、日本代表!!

もっとあのチームで戦う姿を見たかったな〜と思うくらい、素晴らしいチームでした(^-^)b

 

7月に入ったので、明日からはキッシュとシフォンケーキも夏バージョンに変わります!

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キッシュは、夏野菜の枝豆ととうもろこしのキッシュです。

プチッとした食感も楽しめます。

冷たいビールやワインのお供にもぜひ!!

 

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シフォンケーキは、パイナップルのシフォンケーキです。

中にはドライパイナップルも入っています。

贈り物にも大好評のシフォンケーキです。

 

暑い時には、アイスパフェもございます。

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涼しい店内でお召し上がり下さい。

 

今週もご来店をお待ちしております!

 

終了しました。

2018.07.02 | 03:37

今日で“抹茶のシフォンケーキ”は終了致しました。

来週からは“パイナップルのシフォンケーキ”に変わります。

8月いっぱいまでの期間限定です(^-^)


今日も暑かったですね〜(。>д<)

それでも人気のある“濃厚ショコラ”。

昨日は完売してしまいましたので、早速作りました。

カットしたものと、ホールをご用意しています。

ちょっとした贈り物としても大好評。

全国発送も可能です。夏の贈り物にいかがですか?


今日のご予約です。

天使のケーキのデコレーション。

季節のフルーツでデコレーションしました。


フルーツのタルト 5号です。

夏のフルーツ、桃やメロンを使って(*^^*)

夏のデコレーションとして毎年大人気です!


週末は猛暑日続きでしたが、ご来店頂き本当にありがとうございました((o(^∇^)o))

終了です。

2018.06.30 | 17:05

今日も暑かったですね〜(。>д<)


ラ・スールでは、アイスパフェもやっています(^o^)

今は、抹茶パフェといちごパフェです。

どちらも、アイスに生クリーム、自家製パイに、マカロンなど、色々と味わえるパフェになっています!

アイスパフェは、店内でのお召し上がりとなります。

涼しい店内で、冷たいアイスパフェをお召し上がり下さい(^-^)/


そして、夏の贈り物としておすすめの“レモンロール”。

レモン味のふわふわスフレ生地で、レモンの果肉入り生クリームを巻きました。

それほど酸味はないので、どなたでも召し上がって頂けます。

ちょっとした手土産に。

また、全国発送も可能ですので、夏のご挨拶にも(^-^)


そして、デコレーションケーキだけでなく、小さなケーキのご予約やお取り置きも致します!

今日も、ご予約を頂いていました。

ご来店前にお電話頂ければ、お取り置き致しますので、お気軽にお電話下さい(*^O^*)


明日で“抹茶のシフォンケーキ”は終了になります。

お好きな方は、最後にぜひお召し上がり下さいね(o^-')b !


明日もご来店をお待ちしております!

梅雨明け

2018.06.29 | 17:52

今年はなんと、もう梅雨が明けましたね(^^;

確かに今日は朝からとても暑くて、良いお天気でしたけど。


毎年、梅雨明けから“モンブラン”や“マルジョレーヌ”はお休みになるのですが、今年はまだ材料があるので、もうしばらく販売します。

モンブラン、マルジョレーヌがお好きな方は、終了前に食べ納めして下さいね(o^-')b !


今日もご予約をありがとうございます!

今日は2台とも、生クリームのデコレーションでした。

いちごでデコレーションが出来ない場合は、季節のフルーツでデコレーション致しますので、ご了承下さい。

また、ご予約は3日前までにお願い致しますm(__)m

赤すぐりのジャム

2018.06.28 | 18:05

今日から“赤すぐりのジャム”販売中です(^-^)

実は、我が家には赤すぐりの木があり、毎年たくさん収穫しています。

もちろん、ケーキの飾りにも使っているのですが、今年は特にたくさん収穫出来たので、ジャムにしました!

そのまま食べるとかなりすっぱいですが、ジャムにするとキリッとした甘酸っぱさで、夏でも美味しく召し上がって頂けますよ(o^-')b !

パンはもちろん、ヨーグルトや、冷たいバニラ&チョコレートアイスにもぴったりです(^-^)

ぜひご賞味下さい!


そして、今週いっぱいで“抹茶のシフォンケーキ”は終了になります。


7月からは、“パイナップルのシフォンケーキ”に変わります。お楽しみに(^-^)/

始まりました!

2018.06.27 | 17:22

今日から、夏のケーキ“アナナス”が始まりました!

スポンジもクリームもパイナップル味の爽やかなケーキです(^-^)

上に飾った、ドライパイナップルも美味しいですよ!


そして、今週のキッシュは久しぶりの“キッシュ・ロレーヌ”です。

蒸し蒸しと暑い日が続いているので、冷たいビールのおともにぜひ(o^-')b !


今日のご予約です。

生クリームのデコレーション 5号です。

今日はいちごが手に入ったので、いちごで仕上げましたが、いちごがなかった場合は、フルーツのデコレーションになりますので、ご了承下さいm(__)m

アイスパフェ

2018.06.26 | 16:20

今週は暑くなりそうですね〜(^-^;)

 

そんな時は、冷たい”アイスパフェ”がおすすめです!!

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今は、いちごパフェと抹茶パフェをご用意しています。

涼しい店内でごゆっくりとお召し上がり下さい(^-^)

 

ショーケースには夏のケースもたくさん並んでいます。

爽やかなレモンのタルトや、みずみずしいサバランなど、夏限定ケーキもお楽しみ下さいませ(^-^)b

 

また、冷たいビールや白ワインのおともに、キッシュやミートパイ、サブレフロマージュもおすすめです!!

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今週もご来店をお待ちしております!

来週から

2018.06.24 | 15:51

昨日は涼しかったのに、今日は暑かったですね〜(*_*)

 

暑いときは、冷たいビールが美味しいですが、ビールのおともにもピッタリなのが、キッシュです。

来週は久しぶりに“キッシュ・ロレーヌ”です。

フランス、ロレーヌ地方の郷土料理。

ベーコンとグリエールチーズのシンプルなキッシュです。

 

そして、“アナナス”も始まります!

パイナップルパウダーを加えて焼き上げたスポンジと、パイナップルピューレで炊いたカスタードクリームを層にしました。

上にはドライパイナップルを飾っています。

あっさりとしたケーキです!

 

いちごロールは、とりあえず今週で終了となります。

いちごが入荷した際は作るかもしれませんが、とりあえず終了です。

 

今週もご来店、ありがとうございましたm(__)m

ご予約ありがとうございます!

2018.06.23 | 16:33

今日はたくさんのご予約をありがとうございました。


久しぶりのクロカンブッシュです。

プチシューを、みんなで取りながら楽しめるお菓子です(*^^*)


レアチーズ 4号です。

レアチーズは、最近よくご予約を頂きます。

北海道産とフランス産のクリームチーズをブレンドして、作っています。


生チョコクリームのデコレーション 5号です。

チョコレートがお好きな方におすすめです(*^-^*)


ラ・スールでは、大切な記念日のケーキですので、作りおきはせず、ご予約を頂いてからお作りします。

一番美味しい状態で召し上がって頂きたいからです(^-^)

ご予約は材料や仕込みの関係もありますので、できる限り3日前までにお願い致しますm(__)m

暑い…

2018.06.22 | 17:36

今日も暑かったですね〜(^^;


暑い日の厨房は、更に暑くて、焼き菓子を焼くと更に暑くなります(*_*;


今日も焼きました!

フィナンシェです。

北海道よつ葉バターを焦がしバターにして、沖縄のさとうきびのお砂糖とともに焼き上げました。

コクのある、優しい甘さの焼き菓子です(*^-^*)


だっくわーず 抹茶です。

生地は有機抹茶を使って焼き、クリームには、北海道十勝産のゆであずきをバタークリームに加えています。


フィナンシェもだっくわーずも、人気の定番焼き菓子です。

贈り物としてお使いになる方も多くいらっしゃいます(^-^)


ケーキだけでなく、焼き菓子も味わってみて下さいね(*^O^*)


また、アイスパフェもやっています。

こちらは店内でのお召し上がりとなります。

暑い日には涼しい店内で、お召し上がり下さい!