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ありがとうございました!

2018.11.25 | 16:36

3連休はいかがでしたか?

最終日は良いお天気で、暖かくなり、行楽日和でしたね。

ラ・スールにも、たくさんの方がご来店下さいました。ありがとうございました(^o^)


来週で11月も終わりですが、"和栗とお芋のタルト"も終了となります。

お好きな方は、食べ納めておいて下さいね〜(^-^)/


そして、クリスマスケーキのご予約も受付中です。

すでにいくつかご予約を頂いております。

ありがとうございます!

昨年は、早い時期にご予約がいっぱいになってしまったので、ご予約をお考えの方は、お早めにお願い致しますm(__)m


そして今日のご予約です。

久しぶりにコキンちゃんを作りました。


ご予約は3日前までにお願い致しますm(__)m




バルケットマロン

2018.11.24 | 17:32

栗のお菓子と言うとモンブラン、と言う方も多いと思いますが、"バルケットマロン"もおすすめです(^-^)

チョコレートのタルト生地に、マロンペースト入りのアーモンドクリームを絞って、焼き上げます。

その上に、マロンクリームを絞り、チョコレートガナッシュでコーティングしたお菓子です。

バルケットとはフランス語で、舟、と言う意味があり、舟形をしています。

モンブランよりも少しどっしりとしていますが、これからの季節、コーヒーとともに食べるのがシェフは大好きです(*^^*)

バルケットマロンは、アントルメもございます。


このバルケットマロン、今日は北海道に発送しました!

バルケットマロンとチョコレートのタルト、ブラムリーのタルトの3種類です。

1つずつ箱に入れてお送りします。

タルトは、発送可能の物もありますので、離れて暮らすご家族やお友達への贈り物におすすめです(^-^)

こちらは、息子さん宛でした。


そして、ご予約もありがとうございました!

ロールケーキのデコレーションです。

見た目も華やかですが、切り分けるのがかんたんなので、ロールケーキをお選びになる方も多いです。


フルーツのタルト 5号です。

今週はフルーツのタルトのご予約をたくさん頂いております。


明日も週末限定"りんごパイ"販売致します。


連休最終日。

お菓子で疲れを癒して下さいね!

明日もご来店をお待ちしております(^-^)/


りんごパイ

2018.11.23 | 17:27

今日から3連休と言う事で、今日もたくさんの皆さんにご来店頂きました。ありがとうございました!


ラ・スールでは、店内でお茶も飲めますので、今日はたくさんの方がケーキとともに、楽しいおしゃべりをしながら、召し上がっていかれました(*^^*)


そして、ご予約もありがとうございます!

生クリームのデコレーション 4号です。

段々といちごが増えてきました。


フルーツのタルト 5号です。

生まれてから16年、お誕生日ケーキを作らせてもらっています!

いつも天使のケーキのデコレーションがお気に入りでしたが、今年はフルーツのタルトになりました。

気に入ってもらえたかな?


週末は、週末限定の"りんごパイ"を販売します。

こちらもおすすめですので、ぜひご賞味下さい!

3連休

2018.11.22 | 18:20

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明日から、3連休と言う方も多いと思います。


お出掛け先への手土産も、ラ・スールで(^-^)

焼き菓子ギフトなど、ご用意しております。


お友達やご家族との団らんに、ケーキやシフォンケーキをおともに、楽しい話の花を咲かせて下さいね(*^^*)


ただいま、クリスマスケーキのご予約受付中です。

きのこのキッシュ

2018.11.21 | 17:33
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今週のキッシュは"きのこのキッシュ"です。
シャキシャキのえのきやエリンギ、しめじが入っています。
ワインのおともにぜひ(*^^*)

そして、23日(金)は祝日のため、17:30閉店となります。
よろしくお願い致しますm(__)m

今週もご来店をお待ちしております(^-^)/

ありがとうございました!

2018.11.19 | 07:31

今週末はりんごフェアでしたが、いかがだったでしょうか?

たくさんの方にご来店頂きありがとうございました!


そして、ご予約もありがとうございました。

生チョコクリームのデコレーション 5号です。

チョコが美味しい季節になりましたね。


マカロンが好きなお子さんのバースデーケーキです。

色んなマカロンをたっぷりと!


生クリームのデコレーション 6号です。

今年は七五三のケーキもたくさん作りました。          

健やかに育って下さいね(^-^)


ただいま、クリスマスケーキのご予約も受付中です。

ご予約はお早めにお願い致します。

明日で最終日です!

2018.11.17 | 17:13

ただいま開催中の"りんごフェア"。

長野県民だからなのか、やはりりんごがお好きな方が多く、色々なりんごのお菓子を買っていかれる方が多いです。

ありがとうございます!

どのお菓子がお気に入りでしょうか?

りんごフェアも、明日が最終日です!

ぜひぜひご来店下さい(*^▽^*)




そして、ご予約もありがとうございます!

オペラです。

シンプルに仕上げてあります。


アンパンマンのデコレーションです。

土台はスポンジと生クリーム、フルーツが入っていて、アンパンマンの顔の中も、生クリームとフルーツが入っています。

小さなお子様に大人気のデコレーションです。


ご予約は、3日前までにお願い致しますm(__)m


そして、今年のクリスマスケーキのカタログも出来上がりました!

全て数量限定になります。

数になり次第締め切らせて頂きますので、ご了承下さい。

昨年は、早い時期にご予約がいっぱいになってしまったケーキもありますので、ご予約はお早めにお願い致しますm(__)m

また、ケーキとキッシュをご一緒にご予約頂きますと、5%OFFと、お得になりますので、こちらもご検討下さい(^ー^)

カタログは店頭にご用意してありますので、ご自由にお持ち下さい。


明日もご来店をお待ちしております!


りんごフェア

2018.11.16 | 18:12

今日から"りんごフェア"やってます!

3日間限定のお菓子も含め、りんごのお菓子が8種類(*^▽^*)


色々なりんごのお菓子を召し上がってみて下さいね〜(^o^)


そして、今日のご予約です。

レアチーズです。

小さなケーキにプレートを乗せて、このようにバースデーケーキ風に仕上げる事も出来ます。


生クリームのデコレーション 4号です。

いちごが出始めたので、少しだけですが、飾りに使っています。


週末もご来店を、お待ちしております!

明日からフェアです!

2018.11.15 | 18:02

明日、11月16日(金)〜18日(日)まで"りんごフェア"です(*^^*)

3日間限定のお菓子もご用意します!

りんごのパウンドケーキ。

フレッシュりんごを入れて焼きました。

ポンム・フー。

下にはキャラメルソテーしたりんごが。

上には千切りりんごをたっぷりと乗せて焼き上げました。

りんごのタルト。

オープン当時に作っていた懐かしいタルトです。


その他、タルトタタン、ブラムリーのタルト、りんごパイ、ショーソンポンム、ブラムリージャムも販売致します!

今が旬の色々なりんごのお菓子を、ぜひ食べ比べてみて下さいね(*^▽^*)


そして、今日はたくさんのご予約もありがとうございました!

タルトタタン。

紅茶のシフォンケーキのデコレーション。

天使のケーキのデコレーション。

マルジョレーヌのアントルメ。


ご予約は、3日前までにお願い致しますm(__)m


週末のご来店を、お待ちしております(*´∀`)♪

キッシュ・サーモン

2018.11.14 | 17:47

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今週のキッシュは"キッシュ・サーモン"です。

サーモン、玉ねぎ、グリエールチーズが入っています。

ワインやビールのおともにおすすめです(*^^*)


そして、16日〜18日は"りんごフェア"です!

フェア限定のお菓子も含めて、8種類のりんごのお菓子を販売致します。

ぜひ、ご来店下さい(^o^)