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明日からフェアです!

2018.11.15 | 18:02

明日、11月16日(金)〜18日(日)まで"りんごフェア"です(*^^*)

3日間限定のお菓子もご用意します!

りんごのパウンドケーキ。

フレッシュりんごを入れて焼きました。

ポンム・フー。

下にはキャラメルソテーしたりんごが。

上には千切りりんごをたっぷりと乗せて焼き上げました。

りんごのタルト。

オープン当時に作っていた懐かしいタルトです。


その他、タルトタタン、ブラムリーのタルト、りんごパイ、ショーソンポンム、ブラムリージャムも販売致します!

今が旬の色々なりんごのお菓子を、ぜひ食べ比べてみて下さいね(*^▽^*)


そして、今日はたくさんのご予約もありがとうございました!

タルトタタン。

紅茶のシフォンケーキのデコレーション。

天使のケーキのデコレーション。

マルジョレーヌのアントルメ。


ご予約は、3日前までにお願い致しますm(__)m


週末のご来店を、お待ちしております(*´∀`)♪

キッシュ・サーモン

2018.11.14 | 17:47

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今週のキッシュは"キッシュ・サーモン"です。

サーモン、玉ねぎ、グリエールチーズが入っています。

ワインやビールのおともにおすすめです(*^^*)


そして、16日〜18日は"りんごフェア"です!

フェア限定のお菓子も含めて、8種類のりんごのお菓子を販売致します。

ぜひ、ご来店下さい(^o^)

りんごフェア

2018.11.13 | 18:44

今週末の16日〜18日は”りんごフェア”です。

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3日間限定のお菓子もご用意致します!

20181110_2202895.jpgポンム・フー。20181109_2202474.jpgりんごのタルト。20181111_2203387.jpgりんごのパウンドケーキ。20181110_2202891.jpg

週末限定のりんごパイ。

 

その他、タルトタタン、ブラムリーのタルト、ショーソンポンム、ブラムリージャムもございます!

色んなりんごのお菓子をお召し上がり下さいね(^0^)/

 

ご来店をお待ちしております!

ありがとうございました!

2018.11.11 | 16:58

今週末から販売し始めた"りんごパイ"。

おかけさまで好評です!

生クリームも付いておりますので、生クリームと共にお召し上がり下さい(^ー^)


そして、来週末は"りんごフェア"です!

3日間限定のお菓子もご用意しています。


その一つ、りんごのパウンドケーキ。

これも、オープン当時に作っていたお菓子です。

パウンドケーキの中に、りんごを入れて焼き上げました。

優しい甘さのパウンドケーキです。


今週もありがとうございました!

来週もご来店をお待ちしております(*^▽^*)


週末限定

2018.11.10 | 17:57


今日から今年も販売開始です!

週末限定のお菓子"りんごパイ"。

ウィーンのお菓子"アプフェルシュトュルーデル"のようなパイで、中には、シナモンが香る紅玉りんご、レーズンが入っています。

生クリームも付いておりますので、生クリームと共にお召し上がり下さい(^ー^)


そして、来週末のりんごフェア限定のお菓子の紹介です。

ポンム・フー。

こちらは、以前お仕事をしていた"ダロワイヨ"で作っていたタルトをアレンジしたものです。

サクサクの生地に、アーモンドクリームとキャラメルソテーをした紅玉を入れ、その上には、千切りにしたりんごをたっぷりと乗せて焼き上げました。

フェア限定ですので、こちらもぜひ召し上がってみて下さいね(*^▽^*)


そして、今日のご予約です。

モンブランの 4号です。

秋になると、予約が増えます。

モンブランがお好きな方に(^-^)

ご予約は3日前までにお願い致しますm(__)m

りんごパイ

2018.11.09 | 16:40

昨年も好評だった、週末限定のお菓子"りんごパイ"。明日から登場です!

ウィーンのお菓子"アプフェルシュトュルーデル"のような、りんごのお菓子です。

中には、シナモンの香る紅玉とレーズンが入っています。

生クリームも付いておりますので、生クリームと共にお召し上がり下さい(^ー^)


そして、来週末の"りんごフェア"での限定品のご紹介です。

りんごのタルトです。

ラ・スールのオープン当時に作っていたタルトなので、ご存じの方もいらっしゃるかもしれません。

サクッとしたタルト生地に、アーモンドクリームをしぼり、スライスしたりんごを並べて焼き上げたタルトです。

シンプルですが、優しい甘さでホッとする美味しさですよ!


りんごフェア

2018.11.08 | 16:16

来週末の11月16日(金)〜18日(日)は"りんごフェア"です(^o^)

りんごの季節がやって来たので、色々なりんごのお菓子をご用意します!

3日間限定のお菓子は

・りんごのタルト

・ポンム・フー

・りんごのパウンドケーキ

です。

どれも以前作っていましたが、今は作っていないので、懐かしく思い出して下さる方もいるかもしれません。


その他に、ブラムリーのタルト、タルトタタン、ショーソンポンム、りんごパイ、ブラムリージャムもございます!


ご予約も承ります!

旬のりんごのお菓子を色々と食べ比べてみて下さいね〜(*^▽^*)


そして、今日は"フィナンシェ"を焼きました。

こちらも人気の焼き菓子です(^o^)

さとうきび糖とはちみつを使っているので、しっとり優しい甘さになっています。


これからの季節は、焼き菓子が特に美味しく食べられる季節です。

温かい紅茶やコーヒーとともに、至福の時間をお過ごし下さい(^ー^)

きのこのキッシュ

2018.11.07 | 16:40

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今週のキッシュは、きのこのキッシュです。

シャキシャキのきのこと、玉ねぎ、ベーコンが入っています(*^▽^*)


オーブンやトースターで2、3分温めて頂くと、焼きたてのように召し上がって頂けますよ(*´∀`)♪


ワインなどのお酒のおともにもおすすめです!

シュー・リヨネーズ

2018.11.04 | 21:20

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今日のご予約は、ラ・スールではオープン当時から1番人気の"シュー・リヨネーズ"でした。

コクのあるカスタードクリームと、生クリームの2層のシュークリーム。

さくっとしたシュー皮と共にお召し上がり下さい(^ー^)


そして、今日はお店近くの上田女子短期大学の学園祭で、学園祭帰りの方がたくさんご来店下さいました。ありがとうございました!

ただ、ケーキが少なくなってしまい、お客様には大変ご迷惑をおかけしましたm(__)m

それでも、少ないケーキの中からお買い上げ下さり、本当にありがとうございました!


11月16日(金)〜18日(日)は"りんごフェア"です!

ぜひご来店下さい(^ー^)

ショーソン・ポンム

2018.11.03 | 17:18

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今日から販売中!


フランス版アップルパイ"ショーソンポンム"です。


サクッとしたパイ生地の中には、青リンゴのブラムリーと紅玉のジャムがたっぷり入っています(*^▽^*)


甘酸っぱくて、病み付きになる季節のパイですよ〜(*´∀`)♪