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ご予約のお願い

2017.04.27 | 17:21
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週末から、ゴールデンウィークが始まりますが、この期間中は、ケーキも焼き菓子もよく動きます。
昨日も書きましたが、特にシュークリーム系のお菓子は、急ですとご用意することが出来ません。
ですので、できれば3日前までにご予約をお願い致します。
また、お出掛け前にお電話を頂ければ、可能であればご用意できますので、お出掛け前にご確認頂ければと思います。

また、焼き菓子ギフトもお1つからご予約承ります。
あらかじめご連絡頂けると、ご来店時にすぐお渡しする事ができますので、こちらもよろしくお願い致しますm(__)m

桜のお菓子もそろそろ終了となります。
お好きな方は、ぜひ食べ納めを( v^-゜)♪

シュークリーム

2017.04.26 | 18:37

 

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今日はシュー・リヨネーズのご予約がありました。
たくさんのご予約、ありがとうございました!

ラ・スールでは、2種類のシュークリームを作っていますが、オープンの頃から一番人気なのは、生クリームとカスタードクリームが入った、シュー・リヨネーズです(*^-^*)
こちらはシェフの思い出のケーキで、そのケーキが皆さんに愛されているのは、本当に嬉しいです(^-^)

そして、カスタードクリームがたっぷりと入ったですシュー・パリジェンヌもございます。
実は、こちらの方が好きと言う方もけっこういらっしゃるのです!

どちらのシュークリームも、3つ以上必要な場合は、ぜひご予約をお願いしますm(__)m
もちろん、お1つからご予約承ります!

今日も、夕方ご来店されたお客様に13個と言われたのですが、シュー皮もカスタードクリームもなかったので、お作りすることが出来ませんでした(ノ_<。)

ラ・スールのシュークリームは、カスタードクリームをたっぷりと使いますので、ご来店されてからですと、ご用意出来ない場合もございます。
ご面倒ではありますが、お出掛け前にお電話を頂くだけでも、準備出来る場合もございますので、よろしくお願い致しますm(__)m

いちごのお菓子

2017.04.21 | 18:13

桜のお菓子も今だけの限定ですが、いちごのお菓子も春限定です(*^-^*)

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フランスで定番のいちごのお菓子の1つ“フレジエ”。
カスタードクリームとバターから作る、クレーム ムースリーヌは、甘くてコクのあるクリームです。
このクリームと甘酸っぱいいちごはベストマッチ!
とっても美味しくなるのです(゜∇^d)!!
ぜひ召し上がって頂きたい春のケーキです!

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そして、ラ・スールのいちごのお菓子と言えば“いちごのタルト”♪
サクッと焼き上げたタルトにコクのあるカスタードクリームを絞り、いちごを飾って、自家製のいちごジャムを絞ります。

こちらも瑞々しくて美味しいですよ(*^-^*)

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また、こどもの日までの限定“おさかなパイ”。
4月1日の感謝祭では、あっという間に完売になった人気のパイです(^-^)

その他、マカロン・ムーのいちごもおすすめですd(^-^)

いちごの美味しい季節だけですので、ぜひ召し上がってみて下さいね〜(^-^)/
 

だっくわーず 桜

2017.04.20 | 18:24
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売り切れていた、だっくわーずの桜、出来上がりました(^-^)

このところ、桜のお菓子を買っていかれる方が多いです。
桜も見頃だからでしょうか?
でも、そろそろ散り始めていますね(/_;)

だっくわーずの他に、桜のシフォンケーキやマカロン・ムーの桜も人気です(*^-^*)

桜スイーツは、4月いっぱいの販売予定です。

お待ちしております!

2017.04.18 | 17:05

先週もありがとうございました!

週末はたくさんのご予約をいただきました。

日曜日はこちら。

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生クリームのデコレーション 4号 ¥2400

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フルーツのタルト 6号 ¥4200

フルーツのタルトも、6号になるとかなり華やかに見えますね!

 

そして、先週は急に暑くなったので、アイスパフェをお召し上がりになる方も多かったです。

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やはり今が旬のいちごパフェが人気です(^-^)

こちらは、店内でのお召し上がりとなります。

 

桜も満開になり、お花見に行かれる方もまだいらっしゃると思います。

お花見のおともに、桜のお菓子もおすすめです!

桜スイーツは4月いっぱいの販売予定です。

 

今週もご来店をお待ちしております(^0^)/

ご予約ありがとうございます!

2017.04.15 | 18:33

今日はたくさんのご予約がありました。ありがとうございます!

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フルーツたっぷりで仕上げたフルーツのタルト。

今日のような暑い日には、みずみずしくてさっぱりしますね(^-^)

6号 ¥4200

 

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クロカンブッシュ 5号 ¥3000

取りに来てくれた時、きっと初めて見たのかもしれませんが、ご本人の女の子がキョトンとびっくりしていたのがとっても可愛かったです(*^-^*) 喜んでもらえたかな?

 

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ミートパイに、キッシュのアントルメも、ご予約頂けるとたくさんお作りすることも出来ますし、アントルメでご用意致します。

 

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こちらはいちごのムースです。 以前作っていたもので、リクエストを頂きました。

 

その他、シュー・リヨネーズのご予約もありました。

 

ご予約は小さいケーキもお1つから承ります。 お気軽にお問い合わせ下さい(^-^)

桜スイーツ

2017.04.14 | 18:28

昨日までの寒さから一転、今日は暑い位でしたね。

桜も満開になったのではないでしょうか?

この週末は、お花見と言う方も多いかもしれませんね(^-^)

 

お花見のおともに、桜スイーツはいかがですか?

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桜のシフォンケーキやマカロン・ムーの桜など、桜の下でゆったりとお召し上がり下さい(*^-^*)

桜スイーツは、4月限定商品です。

 

そして、これからの季節、ご予約が多くなるのが“フルーツのタルト”です。

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フルーツもカスタードクリームもみずみずしくて、暑い時には特におすすめです(^-^)

5月までは、いちごのタルトもおすすめですよ〜(^-^)/

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でも、やっぱり定番は生クリームのデコレーションですね。

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いちごの仕上げは、5月頃までとなります。

 

ご予約は、3日前までにお願い致しますm(__)m

ながの東急 プリンフェア

2017.04.13 | 07:02

 

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13日から、ながの東急さんで“プリンフェア”が始まります。
ラ・スールのプリンも、13日、14日の2日間販売することになっています。

ラ・スールのプリンは、キャラメルソースをかけて召し上がって頂きます。
始めからプリンとキャラメルを一緒に楽しんでいただけますよ(^O^)

日替わりで色んなお店のプリンが販売されるそうなので、ぜひ食べ比べを楽しんでみて下さいね〜(^-^)/

お店は通常通り営業しております。

ながの東急 プリンフェア

2017.04.09 | 21:07

今週もご来店ありがとうございました!

 

今日のご予約。

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生クリームのデコレーション 5号 ¥3400

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生クリームのデコレーション 4号 ¥2400

 

やっぱりいちごのデコレーションは可愛いですね顔文字

 

そして、ながの東急さんの”プリンフェア”で、ラ・スールのプリンも販売することになりました!

ラ・スールの出店日は、13日(木)14日(金)です。

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この週は、色んなお店のプリンを販売するそうなので、色々なプリンを食べ比べてみるのも楽しいですよねにこ

長野近辺の皆さんや、この日に東急さんにいく予定のある方は、ぜひお越し下さいね!

フレジエ

2017.04.08 | 18:30

今日から登場の“フレジエ”。

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フランスでは定番のいちごのケーキです。

カスタードクリームとバターを合わせた、クレーム ムースリーヌは、甘くてコクがあります。 このクリームに負けないくらい、いちごをたっぷりと使っているので、甘酸っぱくて美味しいのです(*^-^*)

ぜひ召し上がって頂きたい春のケーキです!

 

そして今日のご予約。

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右 フルーツのタルト 4号 

このところ暑いので、みずみずしいフルーツのタルトがぴったりですね。

左 いちごのタルト 4号

旬のいちごをたっぷりと使った、この季節おすすめのタルトです。

 

ご予約は3日前までにお願い致しますm(__)m